Либідь - середньостиглий сорт картоплі столового призначення.
Відрізняється екзотичним товарним виглядом. Цінується за надзвичайно високий вміст антиоксидантів, використовується як дієтичний продукт, а також для декоративного оформлення вишуканих страв.
Бульби мають округло-овальну форму. Шкірка темно-фіолетова, м'якуш темно-фіолетового забарвлення. Виражені вічка.
Смакові якості відмінні. Вміст крохмалю 18%.
Картопля придатна для використання, як природний барвник продуктів харчування.
Сорт
Ранньостиглий, бульби великі, овальні, червоного кольору, вічка поверхневі, м’якуш жовтий, вміст крохмалю до 15 %, смак добрий. Стійкий проти раку картоплі, картопляної нематоди та парші. Сорт посухостійкий, дуже добре зберігається. ІІ репродукція
